随着夏天的到来,躁热的天气让人们对于食物缺乏胃口,你是不是经常面对美食却"无从下口",而对于冷饮却是"欲罢不能"!长时间下来,身体的营养元素跟不上,冷热刺激还会导致胃部不适,这时候,鲜美可口的酸奶就越发受到大众消费者的喜爱啦。相对冷饮来说,酸奶富含钙质和丰富的营养物质,而且酸奶产品还富含多种乳酸菌,这些乳酸菌种恰好能改善我们的肠道微生态环境,帮我们塑造更健康的身体,这也是酸奶能获得不少都市白领青睐的主要原因。
酸奶可谓是丰富营养与鲜活美味的"兼备"美食,无疑成为了"吃货"们在这夏天里不错的选择。可口的酸奶中丰富的活性乳酸菌可以有效抑制人体***菌的繁殖,从而进一步清除肠道垃圾,并最终给我们带来更全面的健康保障。 活性乳酸菌在人体内是个和***菌战斗的"小战士",可是在自然环境中却是一个"身体娇贵"的主儿。活性乳酸菌在0到4摄氏度环境中才能更好存活,当超过一定温度时,乳酸菌饮料往往容易变成无活菌的酸性乳品,其营养价值也将会受到一定的影响。为了保证酸奶里活性乳酸菌的最大存活量,那么对酸奶全产业链恒温系统的把控就显得尤为重要了。 酸奶由生产到消费者购买之间往往需要经过一系列流程,物流运输、商超贮存以及消费者购买饮用,此间每一环节任何纰漏都会给"体质脆弱"的乳酸菌带来不小的生命考验。面对乳酸菌特殊的"体质"问题,国内外专家开始愈发重视生命强韧的乳酸菌种筛选与研发工作。 乳酸菌强韧的生命活力直接影响乳酸菌最终的生命周期,而全产业链恒温把控更是乳酸菌存活关键所在。
从企业角度来讲,全产业链的恒温冷链是乳酸菌存活最根本的保障。以君乐宝乳业举例,企业在生产各环节制定了严密的生产监管制度,此外还对全产业链实施了系统化的冷链管控措施,从而对乳酸菌在生产环节都提供最根本的生产保障。
低温产品物流运输同样是影响乳酸菌存活的重要环节。在君乐宝乳业,每一辆酸奶产品运输车都实施了近乎苛刻的恒温管控措施。对每一辆物流运输车的恒温系统部署,保障酸奶贮存最适宜的低温环境;每一位物流人员恒温意识传递,用运输过程中的最实际的行动去守护活性乳酸菌关键的生命与价值。 全产业链恒温把控,不仅包含企业和物流环节的恒温把控,在销售商超、消费者日常贮存环节更有重要的意义。所以,当我们从超市购买到新鲜的酸奶,在我们日常的储存中也要注意温度的控制,保证酸奶的乳酸菌处于鲜活状态!君乐宝酸奶从生产直至到达消费者的手中,每一个环节我们都精益求精,高标准严要求,才能生产出放心奶!